百味中藥 [存檔]
赤脚说 2022-10-31 09:21:04 20 0 0 0 0
陈皮,百味中药,这陈皮越来越火,到底是炒作还是物有所值?陈皮真有养生价值吗?今天,我们就来聊聊陈皮。古人对陈皮的评价极高,《本草纲目》说:陈皮治百病,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。陈皮用来入方…

这些年,陈皮越来越火,到底是炒作还是物有所值?陈皮真有养生价值吗?今天,我们就来聊聊陈皮。

古人对陈皮的评价极高,《本草纲目》说:陈皮治百病,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。陈皮用来入方,几乎百搭,中医大家郝万山老师曾打过一个比方,说陈皮就好比一个钻机,可以让药性更好地进入身体里去,这个比喻太形象了。

陈皮就是个百搭王,不但入药,还经常用来养生。广东人最会养生,陈皮是必不可少的,煲汤经常放陈皮,喝养生茶也会放陈皮,做点心也会加点陈皮。。。


陈皮主要有4大好处,平时喜欢用陈皮的人,一定要知道。


陈皮的第一个好处就是理气。我每次泡陈皮茶之前,都会闻一闻陈皮的那股清香,陈皮的特殊香气,其实就是陈皮的理气作用。我们当代人久坐不爱运动,很容易造成气机郁堵,容易肚子胀,打嗝,饮食不消化等,这类人非常适合吃陈皮。陈皮可以把郁堵的气机打开,气通百病消。


陈皮来自于橘子树,橘子树全身都是宝。橘叶可以行气理气,橘核可以行气散结,橘皮可以行气理气,身体气机郁堵的人,从橘子树上就能找出好几味对证药材来。相比于橘叶和橘核,橘皮的理气作用很缓和,不会伤到气,陈皮就更温和了,理气而不伤气,这是陈皮最大的优势。


陈皮有个好搭档,陈皮配竹茹是一绝,中医有个方子,叫做橘皮竹茹汤,陈皮用来理气化痰,把痰湿化开再用竹茹来清扫,把胃肠里的垃圾打扫干净。平素经常腹胀,容易打嗝,口气较重,吐痰较多的人,有一个很简单的调理方法,用陈皮5g+竹茹5g泡水喝,就可以改善了。


陈皮的第二个好处是可以化痰。每个人身体里面,或多或少都有一些痰湿,这些痰湿影响到身体的方方面面,化痰祛湿是养生很重要的一个课题。


大部分化痰的方子里,都会用上陈皮的,比如家喻户晓的二陈汤,就是半夏配陈皮,温胆汤里也有陈皮。。。为什么要用陈皮?化痰可不是说化就能化的,陈皮就如同一个钻机,可以打到痰核里面去,从里面瓦解对方。陈皮还有理气作用,气顺了,痰也就消了。。。


所以呢,平素痰较多的人,痰湿体质的人,舌苔白厚的人,平时大鱼大肉的人,特别建议每天喝点陈皮茶,养生保健就是在平时下功夫啊。


陈皮的第三个好处是下气,对反胃,咳嗽,呕吐,胃部嘈杂有一定的治疗作用。经常吃陈皮的人就知道,陈皮有一点苦,苦则泄下,陈皮的苦可以帮助胃气下行,帮助肺气下降。


今天很多人胃不好,胃怎么不好?胃中寒热错杂,胃气不降。。。喝点陈皮茶,胃可能就舒服了,陈皮本身对胃很友好,有和胃作用,能调和胃里的寒热,陈皮还能降胃气,对大部分胃病有一定的调理作用。


陈皮的第四个好处,陈皮还可以除湿。当代人湿气重,这是毋庸置疑的,祛湿的思路有很多,陈皮为什么可以除湿呢?道理很简单。陈皮本身是芳香的,芳香可以化湿。陈皮又是偏燥的,又可以燥湿。


所以呢,身体湿气重的人,最简单的方法,就是每天喝点陈皮茶,就能祛掉一部分湿气啦。当然,除湿不是陈皮最擅长的,如果用陈皮来祛湿,我建议陈皮加点茯苓,效果就会更好了。


陈皮的4大好处,其实已经很了不起了,用得好的话,可以解决很多小毛病了。你看,可以搞定气机不通,可以搞定痰湿,可以通降胃气,我们身体里的郁堵,不就是这些吗?


哪些人最适合吃陈皮呢?气郁痰湿的人最适合。平时容易肚子胀,饮食不消化,口气重,经常打嗝反酸,舌苔白腻,舌头有齿痕,头发油腻,大便沾马桶。。。有这些症状的人,都很适合吃陈皮。


当然,也不是所有人适合吃陈皮。陈皮偏温偏燥,阴虚火旺的人就不适合吃陈皮。


老话说:“一两陈皮一两金”。最好的陈皮在哪?当然是广东新会,陈皮的道地产区。虽然,近年来新会陈皮炒作严重,但是陈皮确实有着不错的养生功效,如果经济条件允许,还是建议选择新会陈皮。
陈皮的水挺深的。有正宗新会陈皮,有仿冒新会的;有驳枝、圈枝之分;有3年、5年、10年等年份等级;有干仓、湿仓做旧皮等。。。坦白说,不是这个行业里的人,是很难分清楚一张好陈皮。
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Tag: 陈皮 百味中药
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